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中正學院大學校際烹飪賽 蔡琳琳心靈手巧奪第二名

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  • Created on July 12, 2024 4:57 PM
  • Last Updated on July 12, 2024 4:57 PM
  • July 12, 2024 4:57 PM

( 菲律濱中正學院訊) 今年2024年6月16日，在巴西市世貿中心舉行的一場烹飪賽頒獎儀式中，本校大學部餐旅管理系四年級學生蔡琳琳 (Hannah Gail C. Chua)榮獲第二名。可喜可賀！

「馬尼拉食品飲料博覽會 (Mafbex) 」和「青年酒店經營者博覽會 (Young Hoteliers' Exposition)於2024年6月12日聯合舉辦的「廚房混亂 - 神秘盒子挑戰  (KItchen Mayhem - The Mystery Box Challenge) ，是一場高難度的挑戰賽，蔡琳琳心靈手巧，在來自不同大學的十名參賽者中脫穎而出，奪得第二名。

 「廚房混亂 - 神秘盒子挑戰 」顧名思義，挑戰參賽者的廚藝和創意。神秘食材是裝在一個用鋁箔包裹的長方形容器中，當打開時，神秘食材揭曉——哇！是一條活鯰魚catfish！

參賽者限定在二十分鐘內切好鯰魚，十分鐘構思如何烹調鯰魚，剩下的六十分鐘用來烹飪並完成四盤的菜品。在整個腦力激盪過程中，參賽者還需要前往食品庫從攤位和冷藏櫃上取用食材。

蔡琳琳同學的獲獎，其指導老師林美汝廚師（Catherine Blas-Yu）功不可沒。

本校始終致力於提供高質量教育，教師隊伍專業，知識豐富，經驗豐富，校友在各自領域表現的出色，是體現本校在教育領域不懈追求卓越的成果。

除了飯店管理專業，本校大學部也提供以下課程 :

會計系、會計技術系、企業行政管理，主修工商管理系、主修工商營銷管理系、創業系 、教育專業--主修中國文學系、主修華文師範教育系、餐旅管理系、電腦系、資訊科技系。

研究所 — 工商管理碩士班及教育碩士班 : 教育管理與監督、英語教學、中國研究、科學教育、數學教育、菲語教育、社會研究教育。

欲知本校大學部科系更多的信息，請撥打座機 7777-2572，內接 3101 ，或以電子郵件地址 oliver.chua@ cksc.edu.ph， This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  致電本校大學部許根吉總主任（Ankiat Byron Co）詢問。

                                                           6-19-2024