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Created on December 3, 2024 11:33 PM
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Last Updated on December 3, 2024 11:33 PM
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December 3, 2024 11:33 PM

( 菲律濱中正學院訊 ) 近期,本校又有三位校友在專業會考中脫穎而出,名列前茅,展現卓越的學術實力與專業能力。
第一位是2010年畢業於本校中正學院中學部的蔡智雄醫師 (Dr. Aldric Cristoval C. Reyes)。蔡醫師在今年「菲律賓成人腎臟病專業委員會文憑考試」(Diplomate Examinations of the Philippine Specialty Board in Adult Nephrology) 中獨佔鰲頭,再次展現在醫學專業領域的卓越實力。
蔡校友的學術表現堪稱典範。他在本校就讀小學和中學期間均以全體畢業生第一名的佳績完成學業。之後,2017年,以「第二等榮譽」(Magna Cum Laude) 畢業於菲律賓國立大學醫學院 (University of the Philippines College of Medicine),並榮膺全班級第一名 (Salutatorian)。同年,在「專業監管委員會」(Professional Regulation Commission, PRC) 舉辦的「醫師會考」中,再取得全國第六名的驕人成績。接著,在2021年的「菲律賓內科委員會專業考試」(Specialty Exam of the Philippine Board of Internal Medicine) 中,他再度拔得頭籌,成為年僅27歲的內科專家。他在各項專業考試中屢屢獲得佳績,顯示出堅實的專業素養。
第二位是畢業初中2016 年的留明亮校友 (Ivan Victor J. Lau) 。留校友在 今年 10 月專業監管委員會的「電子技術員會考 (Electronics Technician Licensure Examination) 」中,亦勇奪榜首。
第三位是畢業中學 2012 年的施婷婷校友 (Claire Louise T. Sy)。施校友在 2024 年 8 月專業監管委員會的「食品技術員會考 (Food Technologist Licensure Examination) 」中,榮獲第八名。
留明亮與施婷婷校友在本校就讀小學和中學期間,同樣以優異的表現脫穎而出。升學後,他們分別於馬波亞大學 (Mapua University) 和聖道頓瑪斯大學 (University of Santo Tomas) 攻讀學士學位,在大學期間依然保持卓越表現,展現持續進步。
以上這三位中正畢業生充分展現本校卓越的教育質量,為學生在高中畢業後,無論選擇進入哪一領域,都打下了堅實的專業基礎。他們的成就也彰顯了本校畢業生在離開校園後,已具備與菲律賓及全球頂尖人才競爭的實力與準備。
欲知更多有關本校課程信息,請撥打手機0917-650-6489、0995-101-6388,座機 7777-2572 內接 2701 或 2702 ,或以電子郵件地址 admission@ cksc.edu.ph 致電本校入學處李佩蓉主任(Margaret Salvador),施浩然老師 (Jeffrey Shi) 或 洪世磐老師 (Alain Santos) 獲取。
11 — 24 — 2024
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Created on November 29, 2024 10:27 PM
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Last Updated on November 29, 2024 10:27 PM
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November 29, 2024 10:27 PM

(菲律濱中正學院訊)本校中學 2008 年畢業生李金吉校友(Carl Josh Villacorte Dy)作為菲律濱的唯一參賽者,目前登上國際舞臺,在「網飛 (Netflix) 」的新真人秀節目「特立獨行學院(The Maverick Academy)」中展現出色的廚藝。
李金吉廚師的目標是推廣「進步中的菲中料理」,在電視賽中與來自印尼、泰國、緬甸和加拿大等國的廚師同台競爭。
李金吉表示,他從小在一個重視飲食和烹飪的傳統華人家庭中長大,這促使他選擇以烹飪藝術為職業發展。他說:「五歲的時候我就開始做飯了,看到奶奶在廚房裡忙碌,我總是會幫她打理」。
他又補充:「我在中正學院讀六年級的時候,開始真正認真地對待烹飪這門藝術。因為當時我叔叔有一個小型的家庭烘焙生意,製作和銷售糕點。我開始幫他烤香蕉麵包、芝士蛋糕和松餅,每件可以賺取五元比索。那時我已意識到我的這份熱愛可以成為我的職業」。
中學畢業後,李金吉就報讀拉薩聖貝尼爾餐旅管理學院,獲得烹飪藝術Culinary Arts學士學位。
現在有機會站在全球舞臺上展示菲律濱料理,李校友強調這對他來說意義非凡,因為他渴望成為第一位獲得「米其林星級 (Michelin Star) 」的菲律濱人。「米其林星級」也是授予被認為是該城市最佳餐廳之一的標誌。
他又堅定地說:「我想向世界展示菲律濱料理可以達到世界級水準。我希望邀請米其林來菲律濱,我們的餐廳具備獲得米其林星的實力,這裡有很多好餐館,可以與泰國,新加坡等東南亞國家的米其林星級餐廳相媲美。我認為東南亞國家擁有相同的食材、烹飪技巧和文化,為什麼我們菲律濱仍然沒有獲得星級?這真的是我的目標 —— 向大家宣告,現在是時候了,菲律賓人已經準備好獲得米其林星級了。
李金吉校友表示,他想在比賽中介紹「將菲律賓食材與我的菲中背景以及西方烹飪技術相融合的現代風味」菜餚。
當被問及想給予那些夢想達到類似階段的有抱負的廚師什麼建議時,他說:「不要失去希望,堅持下去,始終體現你想要的人生;通過祈禱和努力,你一定會實現你的夢想的。這可能需要一段時間,但這段旅程是值得的,而結果只是額外的收穫。」。
《特立獨行學院The Maverick Academy》現已在「網飛 (Netflix) 」上線。 該節目由英國出生的香港與加拿大籍的廚師梁經倫 (Alvin Leung)所主持,他外號「魔鬼廚師 (The Demon Chef)」,是烹飪界的著名人物,以其前衛的風格和米其林星級餐廳而享譽烹飪界。
祝賀李金吉校友,不僅為母校中正學院和菲律濱帶來榮譽,更讓世界看見了菲律賓華裔青年的才華與創意。期待他在接下來的比賽中不斷突破,展現出更多獨具匠心的菲中料理,並向米其林星級邁進。我們為他的努力和成就而驕傲,也相信他的成功將激勵更多年輕廚師勇敢追求夢想!
11-14-2024