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Chiang Kai Shek College | 菲律濱中正學院

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中正學院李金吉校友 參賽Netflix真人秀 精湛廚藝登上國際舞臺


(菲律濱中正學院訊)本校中學 2008 年畢業生李金吉校友(Carl Josh Villacorte Dy)作為菲律濱的唯一參賽者,目前登上國際舞臺,在「網飛 (Netflix) 」的新真人秀節目「特立獨行學院(The Maverick Academy)」中展現出色的廚藝。

李金吉廚師的目標是推廣「進步中的菲中料理」,在電視賽中與來自印尼、泰國、緬甸和加拿大等國的廚師同台競爭。

李金吉表示,他從小在一個重視飲食和烹飪的傳統華人家庭中長大,這促使他選擇以烹飪藝術為職業發展。他說:「五歲的時候我就開始做飯了,看到奶奶在廚房裡忙碌,我總是會幫她打理」。

他又補充:「我在中正學院讀六年級的時候,開始真正認真地對待烹飪這門藝術。因為當時我叔叔有一個小型的家庭烘焙生意,製作和銷售糕點。我開始幫他烤香蕉麵包、芝士蛋糕和松餅,每件可以賺取五元比索。那時我已意識到我的這份熱愛可以成為我的職業」。

中學畢業後,李金吉就報讀拉薩聖貝尼爾餐旅管理學院,獲得烹飪藝術Culinary Arts學士學位。

現在有機會站在全球舞臺上展示菲律濱料理,李校友強調這對他來說意義非凡,因為他渴望成為第一位獲得「米其林星級 (Michelin Star) 」的菲律濱人。「米其林星級」也是授予被認為是該城市最佳餐廳之一的標誌。

他又堅定地說:「我想向世界展示菲律濱料理可以達到世界級水準。我希望邀請米其林來菲律濱,我們的餐廳具備獲得米其林星的實力,這裡有很多好餐館,可以與泰國,新加坡等東南亞國家的米其林星級餐廳相媲美。我認為東南亞國家擁有相同的食材、烹飪技巧和文化,為什麼我們菲律濱仍然沒有獲得星級?這真的是我的目標 —— 向大家宣告,現在是時候了,菲律賓人已經準備好獲得米其林星級了。

李金吉校友表示,他想在比賽中介紹「將菲律賓食材與我的菲中背景以及西方烹飪技術相融合的現代風味」菜餚。

當被問及想給予那些夢想達到類似階段的有抱負的廚師什麼建議時,他說:「不要失去希望,堅持下去,始終體現你想要的人生;通過祈禱和努力,你一定會實現你的夢想的。這可能需要一段時間,但這段旅程是值得的,而結果只是額外的收穫。」。

《特立獨行學院The Maverick Academy》現已在「網飛 (Netflix) 」上線。 該節目由英國出生的香港與加拿大籍的廚師梁經倫 (Alvin Leung)所主持,他外號「魔鬼廚師 (The Demon Chef)」,是烹飪界的著名人物,以其前衛的風格和米其林星級餐廳而享譽烹飪界。

祝賀李金吉校友,不僅為母校中正學院和菲律濱帶來榮譽,更讓世界看見了菲律賓華裔青年的才華與創意。期待他在接下來的比賽中不斷突破,展現出更多獨具匠心的菲中料理,並向米其林星級邁進。我們為他的努力和成就而驕傲,也相信他的成功將激勵更多年輕廚師勇敢追求夢想!

11-14-2024

中正學院學生展現非凡文學才華 第一屆王錦華作文大賽喜獲佳績


(菲律濱中正學院訊:)爲了增強華校學生對中文寫作的興趣、提高學生的現場創作能力,為菲華社會發掘與培養寫作人才,「月曲了王錦華文藝基金會」攜手「菲律賓華文學校聯合會」和「千島詩社」共同舉辦第一屆「王錦華華校學生作文大賽」。經過數月的籌備和激烈的角逐,比賽於近日圓滿落下帷幕。本校學生積極參加比賽,獲得了傲人的成績!

本次比賽由主辦單位聘請菲華知名學者、文藝界人士擔任評審。經過嚴格的篩選與細緻的考量,在衆多參賽作品中,本校十年級戊班蔡雯錦同學(4號)、十二年級甲班王心怡同學(59號)脫穎而出,榮獲佳作獎。

 

國際班(HL)黃嘉璟同學(03號)、十一年級甲班施丹娜同學(34號)、十年級戊班許金俊同學(41號)、十年級丙班蔡玉玲同學(50號)和十一年級甲班施清清同學(65號)榮獲優秀獎。他們的作品不僅展現了非凡的文學才華,也用他們獨特的視角和深刻的內涵贏得了評委們的一致好評。

 

在揭曉獲獎名單的同時,王錦華文藝基金會會長蔡思汗先生發表了感人至深的詩作《夢中的信》,表達了對母親的思念以及對中華文化傳承的堅定信念。蔡先生的詩篇不僅是對獲獎者的鼓勵,也是對所有參賽者的期許,希望他們能夠繼承和發揚中華文化,用文字的力量照亮未來。

本次比賽中獲得的成績,不僅是對本校參賽學生辛勤努力和創造力的肯定,也是對本校華文教育成果的一次集中展示。本校在日常華文教育中,重視學生寫作能力的培養,從詞匯、語法和表達方面都對學生進行了系統地訓練與指導,使學生們熱愛閲讀,鍾情寫作,為他們參加各類寫作比賽奠定了良好的基礎。

頒獎典禮定於11月9日(星期六)下午三時在校聯會所舉行,屆時將邀請獲獎者、各校校長及菲華文學愛好者共同見證這一榮譽時刻。

再次祝賀本校所有獲獎選手!並期待有更多的同學可以在「第二屆王錦華華校學生作文大賽」中,帶來更多的文學佳作和驚喜。本次比賽不僅是一次文學盛宴,更是一次文化的傳承與發揚,爲菲華文學界注入了新的活力。相信這些獲獎選手將成爲菲華文學界的明日之星,用他們的筆觸描繪出更加燦爛的文化篇章!

10 —31—2024

中正學院兩女性傑出校友 何佳兒施正錦獲國際殊榮


(菲律濱中正學院訊 )本校兩位女性校友何佳兒和施正錦,因在各自專業領域的傑出成就而獲得國際性認可,巾幗不讓鬚眉!

第一位是菲律濱衛生部前副部長何佳兒醫師 (Dr. Beverly Lorraine Chua Ho)。

何佳兒校友於2024年9月27日至28日在哈佛大學榮獲「哈佛大學T.H. Chan公共衛生學院Harvard T.H. Chan School of Public Health」 頒發的「公共衛生實踐領導獎」。

該獎項旨在表彰那些在公共衛生領域中展現卓越領導力及無私奉獻,為推動公共衛生原則在地方、州、省、國家或國際層級的採用與推廣作出重要貢獻的哈佛大學畢業生。同時,也表彰那些在政府、非政府組織或其他公共服務機構中展現出顯著領導力的傑出人物。

何校友目前是 Ayala Healthcare Holdings 的首席衛生官,也是新加坡國立大學的榮譽客座副教授。在此之前,她曾擔任菲律濱衛生部副部長,負責制定全民健康覆蓋政策和計劃,並領導多次獲獎的行為改變傳播活動。此外,她曾擔任「世界衛生組織 WH0」、「聯合國兒童基金會 UNICEF」、「亞洲開發銀行ADB」 和「聯合國人口基金會 UNFPA」顧問,以及「改善健康結果聯盟Alliance for Improving Health Outcomes」 和「菲律賓公共衛生醫師協會 Philippine Society for Public Health Physicians」 兩個組織的共同創辦人。2022年,她因在公共衛生方面的卓越表現而榮獲「國家服務傑出女性The Outstanding Women in Nation Service」獎。她以「富布賴特獎學金 Fulbright Scholar」 來到哈佛陳學院,擁有菲律濱大學的學士學位和醫學學位。她還曾是「耶魯大學世界研究員計劃World Fellows Program - Yale University」成員,以及「牛津大學大西洋研究員 Atlantic Fellow - Oxford University」。

何校友因在生物醫學科學領域的專業化和貢獻也入選《亞洲科學家》雜誌選出的2023年版「亞洲科學家100強 (Asian Scientist 100) 最傑出科學家和研究家」。

何校友畢業於本校中學2001年。求學期間,是一名活躍的學生領袖,擔任學生自治會常務,中英文課程學業成績都是始終如一第一名的優等生。

第二位獲得國際認可的是畢業中學 2005 年的施正錦校友 (Kim Frances Y. Lato)。

施校友榮獲「第四屆曼史密斯創新獎-企業創新者類別 (4th Mansmith Innovation Awards - Enterprise Innovator Awardee) 」。

「曼史密斯創新獎」旨在激勵和展示菲律濱人民在商業和創業領域值得效仿的榜樣。施校友的卓越成就完美地體現了這一使命。她的創業故事展示了創新的力量,並成為無數有抱負的企業家和商業領袖的靈感燈塔。

她也是菲律濱唯一獲得「2024年東南亞國家聯盟女企業家網路獎 ASEAN Women Entrepreneurs Network Awards」。該獎項於2024年8月1日在柬埔寨的金邊市舉行的頂峰企業家論壇上頒發,是東南亞十一個國家所有經濟部門由婦女領導的區域網絡組織享有盛譽的獎項。

施正錦校友是菲律濱最受歡迎的科技商店 《Kimstore》的經營者。

兩位校友的傑出表現,令中正學院感到與有榮焉!希望她們的成就能成為其他人效仿的靈感來源,讓所有中正人無論身處何地,都能以卓越的表現為全球福祉做出貢獻。

10 — 15 — 2024

中正學院泉笙培幼園成功舉辦 「聯合國日」慶祝活動 同一個地球 同一個世界


(菲律濱中正學院訊)二○二四年十一月六日,本校泉笙培幼園的孩子們懷揣著無比熱烈的心情共同迎接慶祝「聯合國日」。本次活動由幼稚園部李佩瑩總主任策劃,旨在為每個孩子創造一份獨一無二,值得珍藏的回憶,將「同一個地球,同一個世界」的理念融入他們日常校園生活中,爲他們小小的心靈種下一顆國際化的種子。

今年的聯合國日慶祝活動除了學生們精心準備的表演之外,還特別邀請了家長朋友們來見證這場盛會。小小班、小班、中班及蒙特梭利班的學生們,都為本次活動的開展準備了特別的表演,為活動的順利進行加入了活力與能量。

活動正式開場前,一個個可愛,自信的學生們身著各國民族的服飾,神采奕奕地揮舞著五彩斑斕的旗幟,伴隨著《Waving Flag的歡快節奏,蹦蹦跳跳地走進中正大禮堂。他們各式各樣的服裝和旗幟不僅體現出對各國文化的尊重,也表現出對世界和平的期許。

小班和小小班的孩子們以溫馨動人的歌曲《Hello to All the Children of the World開啟了他們的表演,正如歌詞所唱,「孩子們生活在不同的地方,說著不同的語言,但全球的孩子們仍能彼此連結,成為朋友。」這顆小小的連接世界的種子,通過這首歌曲已經悄悄地埋在孩子們心中。隨後,蒙特梭利班的學生們表演了兩首意義深遠的歌曲《Strength in Unity和《Light a Candle for Peace》,這些表演不僅富有藝術性,還深刻表達了團結的力量和為世界和平努力的理念。

中班的學生們則以更加動人的表現,為整場活動劃上完美的句點。他們帶來了兩首充滿象徵意義的歌曲《Its A Small World》和《We Are Family。這兩首歌曲以其積極向上的旋律和富有深意的歌詞,完美詮釋了「世界一家」的精神。緊接著,中班的學生們帶來的一段充滿活力和歡樂的舞蹈《Waving Flag將本次活動推向高潮,孩子們載歌載舞,將他們的團結精神與對世界和平的美好祝願都融入歌聲與舞蹈當中。

活動接近尾聲時,主持人黃鈺兒老師和Theresa Saycon老師再次帶領所有的孩子和家長們了解本次聯合國日慶祝活動的目的,並分享了聯合國的意義與起源。大家共同寄予期望,希望來自各國各地,擁有不同背景的人們,可以攜手合作,保護環境、維持和平,爲我們共同的地球母親貢獻自己的一份力量。

11 — 15 —2024

中正學院葉啟明校長受邀出席「世界中文大會」暨 中正學院獲授牌成立「中文學習測試中心」大會


(菲律濱中正學院訊:)爲推動國際中文教育高質量創新發展,推進中外語言文化交流和教育合作,深化文明交流互鋻,中華人民共和國教育部于2024年11月15日至17日在中國北京舉辦「2024世界中文大會」。大會以「聯合融通,傳承創新」為主題。

中國國家主席習近平向2024年世界中文大會致賀信並祝賀孔子學院成立20周年。中國國家副主席韓正出席開幕式,來自全球160多個國家和地區2000多名政府官員、校長、專家學者、師生代表和駐華使節等出席了會議。本校中正學院校長葉啓明博士應邀出席會議,與衆多與會者共同探討中外人文交流高水平合作,互學互鑒。

世界中文大會期間,中文水平考試(HSK)全球合作夥伴大會同期舉行。「中外語言合作交流中心」副主任胡志平出席會議並致辭。世界各地的中文水平考試考點、中文學測中、孔子學院與孔子課堂、各囯高校、國際教育機構及專家學者千餘人匯聚一堂,共同商議、共享經驗、共話未來。

大會表彰了19個首批HSK示範考點、19位卓越個人、32個最佳合作夥伴,以及79個優秀考點,並為新合作設立的9家中文學測中心和7個HSK中文+職業技能優秀夥伴授牌。菲律賓中正學院在本次會議中正式被授牌成立「菲律賓中正學院中文學習測試中心」。

「中文學習測試中心」是在中國語言合作交流中心指導下,由漢考國際在中文水平考試HSK基礎上,與各國建立的中文教、學、考、赴華留學、實習就業綜合國際教育合作項目品牌。此項目將爲全球中文考生和準備赴華留學、生活或就業的中文學習者提供標準、優質的中文課及考試服務,並提供赴華留學、就業等教育服務。截至2023年10月,漢考國際已在全球36個國家設立73家中文學習測試中心。

此次菲律濱中正學院與漢考國際共建中文學習測試中心,充分展示了本校在中文教育方面取得的豐碩成果,更為進一步擴大中正學院對外合作、擴大國際中文夥伴朋友圈奠定良好基礎。

中正學院于2014年3月在中國駐菲大使館文化處的大力支持下,經中國國家漢辦/語合中心審批,成爲全菲唯一的中文水平考試網絡考點。于2014年7月舉辦了首次考試。截至目前,本校考點已累計服務考生近萬餘人。在此期間,本校始終致力於推廣中文教育,培養規範、高效的工作人員與監考人員,並持續更新考試設備以符合考場標準化設置,深受社會各界考生好評,曾榮獲「HSK優秀考場」的稱號,充分體現了本校本校在漢語國際推廣領域的專業與領導地位。

2024年8月29日,本校由中華人民共和國教育部中外語言交流合作中心、漢考國際授牌成立「HSK考試中心」。陳義維董事長在授牌現場表示,中正學院能夠由HSK考點發展爲考試中心,是對本校在國際教育舞臺展示實力的重要標誌。多年來,本校持續不斷提升教學質量、創新教學方法,注重學生語言能力的培養及文化素養的提升,將教學、考試與實踐緊密結合。此次成立考試中心將為我校培養更多具有國際競爭力的學生提供更加廣闊的平台,也爲本校推進菲律賓華文教育添磚加瓦。

如今本校成立「中文學習測試中心」,又是我們在中文教學、中文推廣方面邁出的一大步,我們將在中文學習、中文測驗、菲律賓本土教師培育與認證、菲中留學生雙向交流、科學研究合作、語言+職業技能領域等方面逐步開展與中國中外語言交流中心、各類專業機構與高校等的合作,進一步深化中菲兩國語言、文化、教育交流,為菲律賓學子的發展提供更多的機會,做出更大的貢獻。

葉啓明校長在會後表示,本校從中文水平考試考點成長為考試中心是學校董事會、校領導和老師們共同努力的結果,這十年于中正學院來説是奮進的十年,也是成長的十年。本校作爲菲律賓教育部及高等教育部認證的華校,作爲具有國際視野的教育機構,肩負著培養菲律賓本土學子及華人學子的重任,如今,本校中文考試中心的成立不僅為中文水平考試在全菲的推廣起到了推動作用,也爲廣大學子與老師們提供了機會與便利。我校將以此為契機,進一步深化與國際教育機構的合作,拓展服務範圍,讓更多學生與老師從中獲益,携手共創菲律賓中文教育的美好未來。

10-21-2024

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