CKS College News

 (菲律濱中正學院訊)   「烹飪」(廚藝)是一門技術，擁有此項技能，不但可增添生活樂趣，還能增進與家人、朋友之間的感情。

中國美食為中國文化的重要一部分；而中華料理色香味俱全，更是蜚聲國際。有鑑於此，同時也為使上網課更富趣味性和實用性，本校本學年特為高中部十一年級和十二年級的學生開辦「烹飪課」，聘請於2000年管理系畢業的王鈴鈴校友擔任講師。      

李鈴鈴老師對烹飪素有研究，經常參加本地各種烹飪課，並於2017年遠赴臺灣實踐大學學習“創意料理”，2019至泰國藍象大學學習泰式料理。

第一天上課，李老師馬上為同學們帶來了蔥油餅、椒鹽排骨和豆芽炒韭菜的做法，既容易做，又好吃。第二天，李老師教學生烹煮臺式滷肉飯和菜頭貢丸湯，道地的臺灣美味。第三天，老師介紹了魚片豆腐煲和炸春捲，相信家人吃後一定會豎起大拇指“讚！期待在接下來的學習中，李鈴鈴老師會為學生帶來更多營養又美味的中華料理。

本校向來以發展學生的德、智、體、群、美五育為目標。在疫情肆虐下，人心惶惶，生活倍感壓力。者番開展線上“烹飪課”，無疑將使線上學習更有趣，學生能輕輕鬆鬆學到一門受用終身的技能，對將來有意在餐飲業發展的學生更是大有裨益。在接下來的課程中，本校將注入更多高目標、高實用性、高技能的學習，以培養能適應新時代的人才。

 以上圖片是學生以滷肉飯為題，各顯神通烹製出來的“創意滷肉飯”，琳琅滿目，令人垂涎。

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