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Chiang Kai Shek College | 菲律濱中正學院

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中正學院泉笙培幼園蒙特梭利學生慶祝營養月


菲律賓中正學院訊: 經過一個多月的暑假修整之後,本學院又於七月迎來了開學的好日子。七月是菲律濱的雨季,連綿下了一個禮拜多的季雨終於在7月30日這一天雲開見日,露出了曙光,暖暖的陽光撒在地上,給人舒服的感覺。這一天也是本院泉笙培幼園蒙特梭利班級的“營養月”教學日程。

蒙特梭利是本院開辦的幼稚園班級之一,旨在促进儿童在其所有发展领域中自我激励的成长,目的是培养每个孩子对知识,理解和尊重的自然求知欲,這在“營養月”這一個單元的教學當中就可以看出來。

老師剛開始用簡單輕快的兒歌帶動了幼兒學習的情緒,從手指、腳趾、眼睛、鼻子、耳朵和嘴巴引進了我們日常吃的食物。老師把食物分成了五種成分,即:米、麵和穀類、水果蔬菜類、牛奶和乳製品以及魚、肉和豆類。老師以圖片詳盡的講解各種食物的類別和營養價值以後,還用分佈圖讓孩子練習食物的分配方法,讓孩子對食物有了更深刻地了解。隨後,老師安排分組活動,讓孩子親手製作要吃的點心。

孩子們被分為三組:年齡最小的分在“葡萄的洗法和吃法”,中班的孩子分在“水果沙拉的製作方法”,大班的孩子則分配在“格雷厄姆球的製作方法”(graham balls)上。小班的孩子在老師的教導下,把葡萄一粒粒仔細的清洗並放好、中班的孩子在老師指導下,把各種水果混合放進碗裡並加上沙拉奶油拌好、大班的孩子則在老師的步步開導下,把揉碎的餅乾先弄成一片,在中間放進一顆棉花球,然後揉成一粒粒的格雷厄姆球。在做這些活動時,孩子們專心一致、精神奕奕的做著各自的項目,有的還邊做邊吃,非常有趣。等全部都做完之後,老師宣佈小朋友們可以當點心吃了,小朋友們高興地歡呼起來,迫不及待的品嘗起來,瞧他們津津有味兒的品嘗著自己的成品,真是令人垂涎,有的小朋友還說要做給家人朋友吃,真是羨慕啊!

過了二十分鐘的休息後,由李老師為小朋友們帶來了韻律操。在李老師詳細地一步步講練之下,全體一起開始活力充滿的韻律操,大家輕拍搖動、手舞足蹈之下,氣氛輕鬆愉快。蒙特梭利班這一天充滿智慧有活力的一天課程就完滿落幕了。

值得一提的是,教蒙特梭利班的六位老師:李佩瑩、李珮玲、丁仁仁、丁美珍、丁美璇和Kae Corpuz都是持有美國蒙特梭利MIA專業執照的老師,相信孩子在她們精心的教導下,能成為獨立自主、機智完善的孩子。

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